[1]国家重点研发计划，子课题，2025YFD2100101-5，糯米粉绿色制备关键技术装备集成与专用粉研发，2025-12至2028-121，80万元，在研，主持

[2]国家自然科学基金项目，面上项目，32372327，低共熔溶剂介导淀粉纳米颗粒可控自组装机制与负载多酚单螺旋结构体形成研究，2024-01至2027-12，在研，主持

[3]国家自然科学基金项目，青年项目，32101996，耐热型淀粉-多酚亚微晶复合体的形成机制及其抗消化性研究，2022-01至2024-12，结题，主持

[4]博士后创新人才支持计划，BX202000159，纳米技术负载降血糖活性成分调控挤压重组米的消化性，2020-07至2022-07，63万元，结题，主持

[5]江西省主要学科学术与技术带头人，20232BCJ23024，多酚纳米粒子-大米淀粉复合体调控挤压重组米消化性与肠道菌群研究，2024-01至2025-12，在研，主持

[6]中国博士后科学基金面上项目，2021M691396，淀粉-多酚包合物的形成机制及其抗消化性研究，2021-01至2022-07，结题，主持

[7]江西省自然科学基金青年基金，20232BAB215066，低共熔溶剂介导可控型淀粉纳米颗粒自组装及其多酚负载体系形成机制研究，2023-07至2025-06，结题，主持

[8]横向项目，高品质烘焙预拌粉生产关键技术及营养健康化研究，2022-07至2023-06，在研，主持

[9]横向项目，基于不同香精包埋技术开发系列固体香精项目，2024-04至2026-03，在研，主持