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科研项目
[1]瓴汇水的活性评价
[2]新志辉工艺优化和产品质控
[3]利用IgE交叉识别和蛋白结构比较定位2S白蛋白的过敏原表位
[4]2S白蛋白家族过敏原的IgE交叉识别与过敏原表位定位
[5]纳米豆粕干法载运技术的建立
[6]江西米酒的工艺改进与品质提升
[7]基于蛋白组学的烘焙对花生基质中Ara h 2结构和致敏性影响研究
[8]基于纳米豆粕的β-胡萝卜素营养载运体系构建
[9]吴志华青年科学家培养对象
[10]陈年高山绿茶，夏秋茶陈化工艺对其品质的影响极其绿茶保鲜研究
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