个人信息姓名：冯花
国籍：中国
性别：女
职称：讲师
学位：博士
电子邮件：fenghua@ncu.edu.com
所在单位：公共卫生学院
个人信息营养与食品卫生学博士 ，美国夏威夷大学访问学者，海峡两岸医药卫生交流协会营养健康与食品安全分会委员，江西省营养学会理事；主要研究方向为营养与慢性疾病，营养流行病学与分子营养学，食品安全风险评估与食物过敏；获国家级“优质课”一等奖和“教学设计”一等奖，获教学成果奖2次；主持教改课题5项，其中包括教育部教改项目和江西省省级重点教改项目，发表教改论文6篇；《营养与食品卫生学》一流课程、智慧课程负责人，思政精品项目负责人；主持和参与国家重点研发项目、国家自然基金项目、省卫健委研究项目等10余项，以第一作者在国内外期刊公开发表学术论20余篇；主编和参编教材与专著10余部。
[1] 2019年2月-2020年6月 美国夏威夷大学 夏威夷大学公共卫生学院
[2] 200307-* 南昌大学公共卫生学院 南昌大学公共卫生学院
科技部重点研发计划项目
水解蛋白致敏性实验评价
影响食物过敏发生发展的生物标志物识别与检测研究
国家食品安全风险评估中心业务工作任务委托任务2
江西省自然基金项目
江西省自然科学基金项目
磷脂壳聚糖负载槲皮素纳米颗粒对食物过敏调节作用的研究
纳米适配体传感器的构建及其在小分子癌标多模式检测中的应用
江西省卫生健康委科技计划项目
国家自然基金项目
艾滋病患者免疫功能及其影响因素研究
国家自然科学基金项目
JWA对铁过载雄性大鼠心肌损伤氧化应激的调控作用
江西省青年科学基金
维生素C对锌中毒小鼠外周血细胞功能的保护性研究
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