个人信息姓名：刘长根
国籍：中国
性别：男
毕业院校：南昌大学
职称：副研究员
学位：博士
所在单位：食品科学与资源挖掘全国重点实验室
个人信息刘长根，男，江西吉安永丰人，中共党员，食品发酵工程博士，副研究员，现就职于南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室，本人及所在团队主要从事果蔬加工。在Food Microbiology，International Journal of Food Microbiology等国际期刊发表SCI论文十余篇，主持国家自然基金项目一项，重点实验室自由探索项目一项，横向项目三项，同时作为技术骨干参与国家重点研发计划、国家自然科学基金等多项与果蔬益生菌发酵相关的国家和省部级科技项目。
[1] 201509-201907 南昌大学 博士研究生
[2] 201009-201307 南京工业大学 硕士研究生
[3] 200609-201007 龙岩学院 大学本科
[4] 201509-201907 南昌大学 博士研究生
[5] 201009-201307 南京工业大学 硕士研究生
[6] 200609-201007 龙岩学院 本科
[7] 200209-200607 永丰二中 高中
[1] 201309-201504 江苏今世缘酒业股份有限公司 江苏今世缘酒业股份有限公司
[2] 201309-201504 江苏今世缘酒业股份有限公司 江苏今世缘酒业股份有限公司
基于“微生物-功能基因-关键酶系”的多组学关联分析解析梅干菜特征风味形成机制
EN
登录
学校主页