个人信息姓名：陈红兵
国籍：中国
性别：男
职称：教授
学位：博士
职称类别：正高
岗位类别：教学科研
岗位级别：二级
电子邮件：chenhongbing@ncu.edu.cn
所在单位：中德联合研究院
办公地址：南京东路235号
个人信息[1] 199907-200307 南昌大学 博士研究生
[2] 198809-199107 东北农学院 硕士研究生
[3] 198409-198807 华中农业大学 大学本科
[1] 199107-199408 中德联合研究院 中德联合研究院
[2] 199409-200310 中德联合研究院 中德联合研究院
[3] 200311-* 中德联合研究院 中德联合研究院
[4] 200505-200511 日本冈山大学 日本冈山大学
[5] 200907-201009 荷兰瓦赫宁根大学，食品安全 荷兰瓦赫宁根大学，食品安全
[6] 201812-201905 美国佐治亚大学 美国佐治亚大学
文冠果精深加工研究与技术创制
卵转铁蛋白增强肠道黏膜免疫作用的细胞与分子机制
基于单细胞测序技术研究鸡蛋过敏原卵白蛋白诱导免疫耐受的分子机制
生姜高值功能因子的挖掘与功能食品创制研究
江西省食物过敏重点实验室
多酚氧化酶交联牛乳α-乳白蛋白的结构变化与过敏原性的关系研究
牛乳β-乳球蛋白过敏原线性表位的免疫特异性研究
水牛乳中β-乳球蛋白的B细胞线性表位定位的研究
鸡源性免疫抗体库的构建及特异性鸡单链抗体的筛选与表达
多酚氧化酶交联花生过敏原Ara h 2的结构变化与过敏原性的关系研究
铁离子（Fe3+）络合对鸡蛋卵运铁蛋白构象和致敏性的影响
鸡蛋中主要过敏原的理化与免疫学性质及其结构表征研究
乳清蛋白定向脱敏关键技术研究1
脱敏蛋白制备关键技术研究与开发
十八碳不饱和脂肪酸对牛乳α-乳白蛋白和β-乳球蛋白致敏性的影响及其作用机制
第三批国家万人计划科技创新领军人才项目
技术开发与检测合同
食物过敏创新团队
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